Netflix’ „Bad Vegan: Fame. Betrug. Flüchtlinge.“ dreht sich um Sarma Belngailis, die Mitbegründerin von Pure Food and Wine . Das Restaurant war nach seiner Gründung im Jahr 2004 eines der besten Restaurants und bietet ein gehobenes veganes Erlebnis. Jedoch, 2014 war das Geschäft voller Probleme , was letztendlich zu einer Abschaltung führt. Jim Switzer, der früher dort als Betriebsleiter arbeitete, teilte seine Erfahrungen in der Show. Also, lasst uns dann mehr über ihn herausfinden, sollen wir?
Jim Switzer erwarb 1991 einen Abschluss in Psychologie und Marketing an der Southern Methodist University, Texas. Nachdem er Literatur studiert hatte, beschloss Jim, seinen Marketing-Abschluss in die Tat umzusetzen, indem er etwas mehr als drei Jahre als Online-Marketing-Spezialist für Coalmarch Productions arbeitete. Dann wurde er im Juni 2010 als Betriebsleiter bei Pure Food and Wine eingestellt. Zu diesem Zeitpunkt wurde das Restaurant von Sarma geführt, die anscheinend leidenschaftlich daran interessiert war, das Restaurant zu neuen Höhen zu führen.
Dann, Ende 2011, Sarma begann mit Anthony Strangis auszugehen, der allen anderen als Shane Fox bekannt war . In der Show sagte Jim, dass Anthony ihm als Schulfreund von Sarma vorgestellt wurde. Während das Unternehmen mit einem Bruttoumsatz von etwa 7 Millionen US-Dollar pro Jahr gut lief, nahmen die Dinge bald eine Wendung zum Schlechteren. Im Jahr 2014 erfuhr Jim, dass 90.000 US-Dollar der Unternehmensgelder irgendwo in New Hampshire überwiesen wurden und Anthony zu dieser Zeit dort lebte.
Jim erklärte weiter, dass Anthony vorbeikommen und sich so verhalten würde, als wäre er der Boss, wenn Sarma weg war. Jim konfrontierte Sarma dann mit dem Geldtransfer und sagte, dass er das Gefühl habe, sie würde von den Angestellten stehlen; Es wurde schwierig, Gehaltsabrechnungen zu machen oder ausstehende Rechnungen zu bezahlen. Laut der Show sagte Sarma zu Jim, dass sie mit diesem Geld machen könne, was sie wolle, und im April 2014 war Jim es gefeuert .
Jim wurde dann durch einen anderen Mitarbeiter ersetzt, der sich nicht mit Buchhaltung auskannte. Laut dieser Person hatte Anthony fragte 2014 brachte er mehrmals die Kassenbons des Restaurants zu einer Bank. Der Angestellte sah jedoch nie, dass Anthony dieses Geld einzahlte. Während Jim zu einem Beratungsunternehmen wechselte, schloss Pure Food and Wine 2014 vorübergehend. Sarma konnte sich jedoch einklinken Investoren und starte das Geschäft wieder hoch. Die ehemaligen Mitarbeiter des Restaurants, die für Jims Firma arbeiteten, kehrten nach der Wiedereröffnung zu Pure Food and Wine zurück.
Jim arbeitete dann etwa drei Jahre lang als Betriebsspezialist für Pen to Plate, ein Design- und Entwicklungsunternehmen für Restaurants. Dort war er neben der Tätigkeit als beratender Manager für verschiedene Restaurants an der Einstellung und Schulung des Personals beteiligt. In Bezug auf seine Erfahrung mit reinem Essen und Wein und wie er lokale Produkte bezieht, Jim genannt , Wir [gingen] so nah wie möglich. Die meisten großen Bio-Unternehmen sind hier nicht in der Nähe, aber wir konnten mit ihnen sprechen und nur Produkte von ihren lokalen Bauernhöfen beziehen. Während Jim in Rosendale, New York, ansässig ist, ist er seit September 2020 Vollzeitstudent an der Oregon State University. Er strebt einen Bachelor-Abschluss in Liberal Studies/Sustainability an und ist Sustainability Excellence Associate.