Life Raft Treats Shark Tank Update: Alles kann Eis sein

Cynthia Wong und ihr Ehemann John David Harmon betraten die Bühne in der zweiten Folge der 16. Staffel von ABCs „Shark Tank“, als sie ihre handwerklich hergestellte Eiscremefirma „Life Raft Treats“ vorstellten. Die Marke richtet sich an Eisliebhaber und bietet Eisleckereien in verschiedenen Formen und Formen an, darunter auch andere Lebensmittel. Mit ihrem künstlerischen Ansatz und ihrer unsterblichen Liebe zu Leckereien schien die Inhaberin ihre Position auf dem Eismarkt des Unternehmens gefestigt zu haben, das seit seiner Gründung für Aufsehen gesorgt hat.

Leckereien für Rettungsinseln: Wer sind sie und was bewirken sie?

Cynthia Wong verfügt über vielfältige Backerfahrung und ist sehr stolz darauf, der Welt Life Raft Treats vorzustellen. Doch bevor sie sechsmalige Halbfinalistin des James Beard Foundation Award in der Kategorie „Herausragende Konditorin“ wurde, war sie nur ein weiteres Mädchen, das davon träumte, in der Lebensmittelindustrie Spuren zu hinterlassen. Sie stammt aus einfachen Verhältnissen und hat einen vielfältigen kulturellen Hintergrund. Sie wurde in Charleston geboren, wuchs aber in Alabama und Nashville auf. Es war in den frühen 1990er Jahren, als sie in die Backbranche einstieg, indem sie als Bäckerin im Reed Heron’s Restaurant Lulu in San Francisco arbeitete. Sie wollte unbedingt mehr lernen und in diesem Bereich effizienter werden und erwarb das Grande Diplôme de la Cuisine Française an der École Lenôtre in Plaisir, Frankreich.

Im Jahr 2002 erwarb sie außerdem einen Bachelor-Abschluss in Französischer und Spanischer Sprache sowie Englischer Literatur an der University of South Alabama. Nachdem sie genügend Kenntnisse erworben hatte, bekam Cynthia 2008 eine Stelle als Souschefin und Konditorin bei Cakes & Ale in Decatur, Georgia. Nach einer dreijährigen Tätigkeit dort schloss sie sich anderen talentierten Köchen im Empire State South an, wo sie angestellt war Ich war etwa ein Jahr lang als leitender Konditor tätig. Nachdem sie einige Jahre lang eine Arbeitspause eingelegt hatte, trat sie dem Team von Rhubarb in Asheville, North Carolina, als Executive Pastry Chef bei. Im April 2016 wechselte sie zu Butcher & Bee und The Daily, wo sie als Executive Pastry Chef fungierte. In all den Jahren träumte sie davon, ein eigenes Geschäft zu eröffnen.

Als sie auf der Île de Ré eine Eisdiele namens La Martinière besuchte, ließ sie sich von den einzigartigen Details und Kombinationen der Eissorten inspirieren, die sie dort sah und aß. Mit dem Wunsch, mehr Zeit mit ihrer Familie zu verbringen und dennoch mit ihrer kreativen Seite in Kontakt zu bleiben, glaubte sie, dass ein Eisgeschäft die Antwort sein könnte. Also, schnell vorwärts zum Mai 2018, Cynthia verwirklichte ihren Traum, als sie Life Raft Treats in Charleston, South Carolina, gründete. Während eines Gesprächs mit Resy, sie sagte „Ich dachte: ‚Die Arbeit kann nicht mein ganzes Leben lang sein.‘ Und ich habe es immer geliebt, mit Eis zu arbeiten. Es macht alle glücklich, es macht mich glücklich. Und mir wurde klar, dass ich Eis im Voraus zubereiten und einfrieren konnte, um meine Zeit flexibler zu nutzen.“

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Life Raft Treats ist ein Eiscremeunternehmen, das nicht nur Freude, sondern auch Überraschungen durch einzigartige und leidenschaftlich hergestellte Eiscremes in verschiedenen Formen und Größen verbreitet. Mit der Unterstützung ihres langjährigen Mannes John David Harmon hinterlässt sie weiterhin positive Spuren in der Eiscremeindustrie, indem sie Eiscremes in verschiedenen Formen kreiert. Eines der meistverkauften Produkte von Life Raft Treats ist wohl das Not Fried Chicken Ice Cream, das aus Waffeleis, weißer Schokolade, Keksknochen und Cornflakes besteht.

Leckerbissen für Rettungsinseln: Wo sind sie jetzt?

Life Raft Treats scheint ein eigenfinanziertes Unternehmen zu sein, da es offenbar keine Mittel für seine Gründung oder andere Geschäftstätigkeiten aufgebracht hat. Neben dem Verkauf von Eiscreme an Menschen in den ganzen Staaten zu Preisen zwischen 36 und 150 US-Dollar über Goldbelly kann der handgefertigte Eiswagen auch für private Veranstaltungen wie Geschäftsveranstaltungen und Hochzeiten gebucht werden. Die Preise für solche Veranstaltungen beginnen bei 5.000 US-Dollar, während die Preise für maßgeschneiderte Eiscreme-Projekte bei 7.000 US-Dollar beginnen. Berichten zufolge sind die Life Raft Treats jedoch bis Mitte 2025 ausgebucht.

Life Raft Treats werden nicht nur über die offizielle Online-Website angeboten, sondern sind auch bei Gourmet Foods International, P10 Foods im Südosten und Wholly Cow in South Carolina erhältlich. Sie können diese einzigartigen Eissorten auch bei DoorDash, Fresh Direct und Central Market kaufen. Im ersten Jahr von Life Raft Treats, als Cynthia Wong im Eiswagen arbeitete, wurde sie aufgrund ihrer einzigartigen Eisideen mit dem Halbfinale der James Beard Foundation 2018 in der Kategorie „Outstanding Pastry Chef“ ausgezeichnet. Im Dezember 2023 veranstaltete Cynthia ein Pop-up auf dem Old Village Holiday Market, bei dem sich viele Eisliebhaber an Rettungsfloß-Leckereien erfreuten.