Wo ist Chefkoch Ann Kim jetzt?

Netflix’ Chef’s Table: Pizza ‘ ist interessant Reality-Show auf eine Reise, um die besten Pizzen weltweit zu entdecken. Während die Show Pizzerien und Restaurants aus den Vereinigten Staaten, Italien und Japan zeigt, bekommen wir einen Einblick aus erster Hand, wie der geliebte Kuchen entsteht. Darüber hinaus gibt uns die Show einen kleinen Einblick in das Leben jedes Kochs und hilft dem Publikum, sich auf einer tieferen Ebene mit ihnen zu verbinden.

Küchenchefin Ann Kim stach aus der Besetzung hervor, da sie in ihrer Herangehensweise an Pizza unorthodox ist und sogar Kimchi als Belag verwendet. Außerdem erwähnte sie, wie sie sich in das Kochen verliebte, als sie ihrer Mutter und Großmutter half, einfache koreanische Köstlichkeiten zuzubereiten. Daher haben wir uns entschlossen, ihr Leben genauer unter die Lupe zu nehmen und herauszufinden, wo sie sich derzeit befindet.

Wer ist Chefkoch Ann Kim?

Die koreanisch-amerikanische Köchin Ann Kim wanderte mit ihrer Familie im Alter von nur vier Jahren in die Vereinigten Staaten aus. Sie ließen sich schließlich in einem Vorort in Apple Valley, Minnesota, nieder, wo sie die meiste Zeit ihres Wachstums verbrachte. Interessanterweise war Ann schon in jungen Jahren in der Küche involviert, da sie ihrer Mutter und Großmutter regelmäßig beim Kochen traditioneller koreanischer Gerichte half. Durch diese Praxis verliebte sie sich in Korea und seine Kultur und entdeckte ihre Leidenschaft für die Kochkunst.

Die Leser wären jedoch überrascht zu erfahren, dass Ann sich auch sehr für die Filmindustrie interessierte. Nach ihrem Bachelor-Abschluss in Englisch an der New Yorker Columbia University begann sie als professionelle Schauspielerin zu arbeiten. Ann arbeitete ungefähr acht Jahre lang in Filmen und Fernsehsendungen, erkannte aber bald, dass ihre wahre Berufung in der Lebensmittelindustrie lag. Daher verwirklichte sie 2010 endlich ihren Traum und eröffnete ihr erstes Restaurant, die Pizzeria Lola, in Minneapolis.

Als Ann köstliches Essen servierte, wuchs ihre Popularität sprunghaft und bald eröffnete sie ihr zweites Restaurant, Hello Pizza, das Pizza, Salate und Fleischbällchen verkauft. Auch mit zwei Restaurants unter ihr weigerte sie sich, eine Grenze zu ziehen und wusste, dass sie ihr Geschäft weiter ausbauen könnte. Schließlich gründete sie 2016 ihr drittes Restaurant, Young Joni, das neben all ihren berühmten Pizzen auch köstliche Gerichte aus dem Holzofen auf der Speisekarte hatte.

Obwohl Ann immer darauf achtet, dass frische Zutaten und handgemachter Teig verwendet werden, sind ihre Pizzen am besten für ihre unorthodoxen Beläge bekannt, darunter eine mit Kimchi. Dabei kombinierte sie erfolgreich die östliche und westliche Küche und wurde für ihre Bemühungen sogar gelobt.

Wo ist Chefkoch Ann Kim jetzt?

Derzeit ist Chefkoch Ann für ihre unglaublichen Pizzen bekannt, und ihre Leute strömen in Scharen in ihre Restaurants, um ihre köstlichen Gerichte zu probieren. Darüber hinaus hat die koreanisch-amerikanische Köchin mehrere Lorbeeren auf dem Buckel, da ihr Restaurant Young Joni mehrere Preise gewonnen hat und oft auf den Listen der „besten Restaurants“ aufgeführt wurde. Außerdem wurde sie im Laufe der Jahre in verschiedenen renommierten Publikationen vorgestellt. Ihre bedeutendste Anerkennung kam jedoch 2019, als sie als erste Frau und Person of Color aus Minnesota mit dem James Beard Award als bester Koch im Mittleren Westen ausgezeichnet wurde.

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Ein Beitrag von Ann Kim (@annbkool)

Derzeit ist Küchenchefin Ann glücklich mit Conrad Leifur verheiratet und lebt in Minneapolis, wo sie ihre drei Restaurants Pizzeria Lola, Hello Pizza und Young Joni betreibt. Sie öffnete im Februar 2021 die Türen zu ihrem vierten Restaurant, Sooki & Mimi, aber im Juli desselben Jahres erwähnte die koreanisch-amerikanische Köchin, dass sie eine Auszeit nehmen würde. Wir wünschen Ann das Beste und hoffen, dass ihr das Glück auf lange Sicht nie entgeht.