Sind Pure Food and Wine und One Lucky Duck geöffnet oder geschlossen? Wem gehören sie jetzt?

Es gab einen Zeitpunkt, an dem Sarma Melngailis hatte alles; ein Ivy-League-Abschluss, die vertrauenswürdigsten Mitarbeiter , und ein schickes veganes Restaurant, das sie wirklich zu einer Vorreiterin der Branche gemacht hat. Als „Bad Vegan: Fame. Betrug. Flüchtlinge.“ Chroniken, entglitt ihr fast alles aus den Händen Einmal ließ sie sich auf einen Mann ein, der schwor, ihre Träume wahr werden zu lassen, nur um sie um ihr selbst erwirtschaftetes Vermögen zu betrügen . Wenn Sie also jetzt mehr über ihre beiden unglaublichen, damals einzigartigen Unternehmen sowie deren aktuelles Ansehen erfahren möchten, haben wir die wesentlichen Details für Sie.

Sind Pure Food and Wine und One Lucky Duck geöffnet oder geschlossen?

Neben ihrem damaligen Freund Küchenchef Matthew Kenney und Investor Jeffrey Chodorow, Sarma Melngailis gründete 2004 das allererste gehobene Rohkostrestaurant in New York City – Pure Food and Wine. Sie widmete tatsächlich all ihre Zeit und Mühe, um es zu einem vollen Erfolg zu machen, und sie war gut mit Finanzen, wie es heißt Serie, weshalb Matthew derjenige war, der entlassen wurde, als sich das Paar trennte. Nichts davon schreckte Sarma jedoch ab, und sie führte das Restaurant weiter auf ein neues Niveau, während sie gleichzeitig den Schwesterversand für Snacks, One Lucky Duck, eröffnete.

Einer der Hauptgründe für den Erfolg der Restaurantbesitzerin und ihre Fähigkeit, den Betrieb von One Lucky Duck schnell zu erweitern, war wahrscheinlich die Tatsache, dass sie sich um sie kümmerte ihre Mitarbeiter , Kaufleute und Gläubiger gleichermaßen. So band sie einmal den Bund fürs Leben mit Anthony Strangis (oder Shane Fox) , nur um in seinen Orbit angeblicher Gier und Manipulationen hineingezogen zu werden, änderten sich die Dinge laut dem Netflix-Original zum Schlechteren. Sarma begann nicht nur, ihre Arbeitskollegen anders zu behandeln, sondern auch sie selbst fing an, sich von Versprechungen zurückzuziehen , einschließlich Lohn- und Gehaltstabellen, was zu einigen Problemen führt.

Schließlich, im Januar 2015, wurde die Gesamtheit von Pure Food and Wine’s, zusammen mit One Lucky Duck’s, Personal ging raus aufgrund eines Monatsrückstands an geschuldeten Löhnen, der zur Schließung der Betriebe führte. Sobald Sarma davon erfuhr, arbeitete sie hart daran, genug Geld aufzubringen, um ihre Bedenken auszuräumen, und schaffte es, die Geschäfte innerhalb von drei Monaten wieder zu eröffnen, doch im Juli geschah alles erneut. Diesmal war die Restaurantbesitzerin jedoch mit ihrem Mann auf der Flucht, was dazu führte, dass sowohl Pure Food and Wine als auch One Lucky Duck bald endgültig schlossen.

Wem gehört jetzt reines Essen und Wein und eine glückliche Ente?

Entsprechend Berichte , die Mitarbeiter, einschließlich der relativ kleinen Gruppe der langjährigen Mitarbeiter, die nach der ersten Schließung zurückgekehrt waren, versuchten zwar, den Betrieb mit mitarbeiterzentrierter Eigentümerschaft wieder aufzunehmen, aber es klappte einfach nicht. Mit anderen Worten, es gab absolut nichts, was getan werden konnte, um die veganen Organisationen zu retten, die ihrer Zeit voraus waren, also gingen alle ihre eigenen Wege – etwas, worüber Sarma Melngailis, wie sie sagt, immer noch trauert Instagram Konto. Es scheint, als träume sie immer noch davon, eines Tages die Türen von Pure Food and Wine und One Lucky Duck wieder zu sehen.